Запеканка из тыквы с творогом и манкой в духовке

Рецепт запеканки из тыквы с творогом и манкой в духовке

Приготовить запеканку из тыквы с творогом и манкой в духовке достаточно просто и быстро по этому рецепту. Получается блюдо вкусным, ароматным, нежным, с красивой аппетитной корочкой и полезным.

 

Ингредиенты

Тыква – 1 кг

Творог 9% – 500 г

Манная крупа – ¾ стакана

Молоко – 2 стакана

Яйца – 4 шт.

Сахар – ½ стакана

Сливочное масло – 3 ст. л.

Лимонная цедра – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Сметана, сгущёнка – для подачи

 

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Как приготовить вкусно запеканку из тыквы с творогом и манкой в духовке? Сначала приготовим манную кашу. Вливаем в кастрюлю молоко и доводим до кипения, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Готовим, помешивая, 3 минуты.

Шаг 2

Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле, помешивая, 5-6 минут. Даём остыть.

Шаг 3

Добавляем в приготовленную манную кашу обжаренную тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль и лимонную цедру. Перемешиваем.

Шаг 4

Подготовленную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, поверхность разравниваем силиконовой лопаткой и смазываем оставшимся яйцом.

Шаг 5

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим 30 минут до появления румяной корочки сверху.

Шаг 6

Готовую запеканку из тыквы с творогом и манкой достаём и даём немного остыть. Разрезаем на порции и кушаем со сметаной или сгущёнкой.

Приятного аппетита!

Запеканка из тыквы с творогом и манкой в духовке Скачать рецепт.docx