Refresh — ресторан авторской здоровой кухни и правильного питания на Баррикадной.
Изначально заведение находилось в другом месте, но команда решила полностью обновить все: от расположения до блюд.
Помещение довольно небольшое, даже вход еще надо поискать. Интерьер минималистичный, мебель в темных тонах, а декор в белых и бежевых, нет лишней нагрузки деталей, всё просто и повседневно.
Самое главное – меню полностью состоит из блюд «здоровой» кухни. Ассортимент достаточно большой и разнообразный. Здесь много веганских блюд и позиций без глютена.
На закуску подают капусту буффало с терияки, калифорнийский салат с маковым соусом, боул с авокадо и пряным нутом. Из горячего — малазийский суп на кокосовом молоке, мини-голубцы и ризотто из цветной капусты с кешью.
А в завершение трапезы можно взять вкусные десерты: морковный торт с манговым компоте и брауни с вишней.
Главная фишка – смузи, для которых сделали отдельное меню. В карте напитков найдутся фруктовые смузи, энергетические шейки с экзотическими топпингами, овощные детокс-соки и протеиновые бустеры.
- необычное карпаччо из цветной капусты (620₽),
- классный хумус с песто (620₽),
- фалафель с манговым чатни и дзадзыки (680₽),
- салат с вешенкой и карамельным яблоком (790₽)
- брауни из фасоли с вишней (450₽).
Средний чек – от 1 500 руб.
В меню указаны вариации некоторых из блюд, порции довольно большие.
Некоторым блюда в ресторане могут показаться специфичными. Но если вы веган и любитель правильного питания, а также соблюдаете здоровый образ жизни, то вам это подойдёт.
ул. Спиридоновка, дом 26
м. Баррикадная
